ご挨拶

この豊かな日本
そして宮崎の風土が生む素晴らしい食材や食文化を、
自分らしく
「私」というフィルターを通し、
シンプルに表現したいと思っております。
少しでも日本、そして宮崎らしさを感じて頂けたら幸いです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　川口　雅由